Ammattikeittiön astianpesuratkaisut

Kokemusta ja ammattitaitoa noin 30 vuoden ajalta
ammattikeittiöiden astianpesuratkaisujen parissa

Ota yhteyttä

Etusivu

Suunnittele ja toteuta astianpesu yhdessä ammattilaisen kanssa

Avullani laadit tarjouspyynnön, joka johtaa haluttuun lopputulokseen säilyttäen samalla kilpailuasetelman hinnoissa!

Onko edessä uuden pesuosaston suunnittelu ja hankinta?

Suurkeittiöiden astianpesuun on tarjolla useita eri ratkaisuja, ja hankinnassa on huomioitava monet eri tekijät. Yksi keino aloittaa prosessi on pyytää ehdotuksia eri laitetoimittajilta. Tällä tavoin kootuista vaihtoehdoista jokainen on kuitenkin painotettu kunkin laitetoimittajan valikoiman ja myyntiargumenttien perusteella.

Parasta olisikin aloittaa suunnittelu omien tarpeiden pohjalta. Mitä juuri sinun kohteesi astianpesussa tulee huomioida? Onko olemassa kenties tunnistamattomia tarpeita? Parhaan tuloksen saamiseksi pitäisikin olla tietoa eri astianpesun mahdollisuuksista ja ennen kaikkea osaamista objektiiviseen vaihtoehtojen vertailuun.

Pesuosaston hankinta – hinnaltaan edullisin vai kokonaistaloudellisesti edullisin?

Pesuosasto voidaan hankkia siten, että perusteena on halvin hinta. Tämä keino on varsin vaativa ja edellyttää vahvaa tietämystä eri valmistajien laitteista. Halvin hinta voi muodostua kalliimmaksi kuin kokonaistaloudellisuuteen perustuva hinta, jos vain yksi laite täyttää hankinnan vaatimukset. Tällöin laitetoimittaja voi asettaa hinnan haluamalleen tasolle.

Kokonaistaloudellisesti edullisin hankintaperiaate  tarjoaa enemmän vaihtoehtoja. Siinä pesuosaston hankintahinnan lisäksi huomioidaan rahassa mitattavat elinkaarikustannukset ja esimerkiksi huollosta aiheutuvat kustannukset. Kokonaistaloudellisuutta arvioitaessa huomioidaan myös ne astianpesulaitteiden ominaisuudet, jotka eivät ole rahassa mitattavia. Ominaisuudet arvioidaan laatuarvioinnissa.

Laatuarvioinnissa määritellään painoarvot ominaisuuksille, joita sinä arvostat. Laatuarviointi on usein ratkaisevassa roolissa hankintapäätöstä tehtäessä. Ominaisuudet ja painoarvot on hyvä määritellä siten, että kilpailuasetelma säilyy eikä yksikään tarjouksen tekijöistä ole etukäteen varma valinnastaan. Ammattilaisen avulla laadit tarjouspyynnön, joka johtaa haluttuun lopputulokseen säilyttäen samalla kilpailuasetelman hinnoissa.

Pesuosaston tavoitteet

Mitä erityistä on tiedettävä tunneliastianpesukoneiden tarjouspyynnössä?

Ainakin tämä:

  • Mitä ovat DIN 10510 ja 10534?
  • Mitä pidempi pesukone, aina suurempi kapasiteetti DIN kontaktiajalla.
    • Saman astiamäärän pesuun kuluu pidemmällä koneella vähemmän aikaa.
    • Pienemmät käyttökustannukset johtuen lyhyemmästä käyntiajasta verrattuna vastaavaan lyhyempää pesukoneeseen.

Ammattikeittiöiden erityisasiantuntija avuksi

Astianpesuratkaisujen ammattilainen ohjaa ja neuvoo niin vanhan pesuosaston päivittämisessä kuin uuden hankinnassa, prosessin kaikissa eri vaiheissa. Yhdessä suunnittelemme juuri tarpeitasi vastaavan ammattikeittiön pesuosaston hankinnan vaihe vaiheelta.

Suunnittelu

Suunnittele toimiva astianpesu ammattikeittiöön erityisasiantuntijan avulla! Kokenut ammattilainen ohjaa ja neuvoo pesuosaston suunnittelussa ja hankinnassa.

Lue lisää

Palvelut

Monipuoliset ja ammattitaitoiset asiantuntijapalvelut astianpesun uudistamista suunnitteleville ja muille asiasta kiinnostuneille organisaatioille.

Lue lisää

Ota yhteyttä

Tavoitat minut puhelimitse, sähköpostitse tai täyttämällä yhteydenottolomakkeen – ota yhteyttä, kerron mielelläni lisää palveluistani!

Lue lisää

Ota ammattilainen avuksesi

Olen työskennellyt noin 30 vuoden ajan suurkeittiöiden astianpesuratkaisujen parissa. Minulle ovat tuttuja niin pienet kuin suuretkin ammattikeittiöt, niiden pesuyksiköt ja astianpesujärjestelmät. Kun uutta tai uudistettavaa astianpesujärjestelmää suunnitellaan, on huomioitava monta tekijää, kuten tarvittava pesukapasiteetti, käytössä olevat tilat ja kustannuslaskelmat. Autan asiakkaitani, kun edessä on vanhan pesuosaston uudistaminen tai uuden astianpesujärjestelmän hankinta.

  • Astianpesun uudistamista suunnitteleville organisaatioille
  • Pesuosastojen mitoituslaskelmat
  • Biojäteratkaisujen suunnittelu, biojäte kustannuslaskelmat
  • Erilaiset lay-out ratkaisut
  • Tarjouspyynnön laatimiseen liittyvät asiat
  • Hankintapäätöksiin liittyvät arvioinnit ja vertailut
  • Astianpesuun liittyvät koulutukset
  • Alan yrityksille lisäkapasiteettia suunnitteluun